Putenpfanne
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Putenschnitzel | 700 gr. |
| Zwiebel | 2 Stück |
| Knoblauchzehen gehackt | 3 Stück |
| Paprika | 2 Stück |
| Sojasauce | 2 Esslöffel |
| kleine Champignons | 250 gr. |
| Bambusschösslinge 175 gr Abtropfgewicht | 1 Glas |
| Mungobohnenkeimlinge 175 gr. Abtropfgewicht | 1 Glas |
| Süsse Chillisauce für Huhn pikant) 180 ml. | 1 Flasche |
| Öl zu Anbraten | 3 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)312 (75)
Eiweiß14,1 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett1,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)312 (75)
Eiweiß14,1 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett1,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Putenschnitzel in mundgerechte Stücke würfeln. Zwiebel putzen und in kleine Würfel schneiden. Öl in den WOK geben und Putenfleisch und Zwiebel darin gut anbraten. Danach die anderen Zutaten (bis auf die Chillisauce) hinzugeben und zugedeckt 15 Min bei mäßiger Hitze köcheln lassen. Zwischenzeitlich gelegentlich umrühren. Zum Schluß die Chillisauce hinzugeben und heiß werden lassen. Dazu passt am besten Reis, den ich nach dem Kochen direkt zu dem Putenfleisch gebe und mit unterrühre. Für alle, die gerne scharfes Essen mögen.
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vom
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