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Fisch: Sommerlicher MATJES-SALAT

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
holl. junge Matjes8 Stรผck
holl. Gurke sรผรŸ-sauer1 Stรผck
Zwiebeln gewรผrfelt2 Stรผck
Apfel geschรคlt1
kleine Tomaten2
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Matjes ( junge Matjes gibt es ab Anfang Juni) Gurke, Tomaten und den Apfel in in mundgerechte Stรผcke schneiden. Zusammen mit den Zwiebelwรผrfeln in eine groรŸe Schรผssel geben und gut durchmischen.

    2.Im Kรผhlschrank ( am besten รผber Nacht) durchziehen lassen.

    3.Nochmals durchmischen, abschmecken und eventuell mit etwas Zucker und Pfeffer nachwรผrzen.

    4.Gut gekรผhlt mit frischen Bratkartoffeln oder Baguette, Grau- oder Schwarzbrot und einem frischen Bier servieren.

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