Name: Heidelbeer-Joghurt-Torte
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 6 EL Mehl; 6 EL Zucker; 6 EL Öl; 1 Päckchen Vanillinzucker; 3 Eier; 1 TL Backpulver; 2 Gläser Heidelbeeren-à370ml; 300 g Vollmilchjoghurt; 60 g Zucker; 400 g Schlagsahne; 2 Päckchen Sahnesteif; 1 Päckchen Tortengusspulver-klar

Heidelbeer-Joghurt-Torte

1 Std 25 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Mehl	6 EL
Zucker	6 EL
Öl	6 EL
Vanillinzucker	1 Päckchen
Eier	3
Backpulver	1 TL
Heidelbeeren-à370ml	2 Gläser
Vollmilchjoghurt	300 g
Zucker	60 g
Schlagsahne	400 g
Sahnesteif	2 Päckchen
Tortengusspulver-klar	1 Päckchen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 1 Std

Garzeit:: 25 Min

Gesamtzeit:
1 Std 25 Min

1.Aus Mehl, Zucker, Öl, Vanillezucker, Backpulver und Eier einen Teig herstellen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen. Bei 175° C Ober-/Unterhitze auf der 2. Schiene von unten im Ofen ca. 20 Minuten backen. Boden abkühlen lassen, aus der Form lösen und auf eine Tortenplatte legen. Einen Tortenring um 60 g Zucker und den Joghurt verrühren. Die Sahne steifschlagen, dabei Sahnesteif einrieseln lassen. Sahne unter den Joghurt heben, Heidelbeeren ebenfalls vorsichtig unterheben und die Masse auf dem Tortenboden verteilen. Mit dem Heidelbeersaft nach Packungsanleitung einen Tortenguss zubereiten und zügig auf der Torte verteilen. Torte im Kühlschrank aufbewahren.
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Rezept von AlexxS
vom 22.04.2012

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