Zitronenkuchen

Zubereitung

• 1.Von der Zitrone die Schale abreiben. Saft auspressen

  2.Butter mit Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren

  3.Eier einzeln unterrühren

  4.Mehl - Backpulver - Zitronenschale und die hälfte vom Zitronensaft unterrühren

  5.In eine gefettete, mit Semmelbröseln ausgestreute, Kastenform geben ( 25 cm )

  6.Bei 180 Grad Ober-Unterhitze ca 50 Minuten backen ( Stäbchenprobe )

  7.Kuchen 10 Minuten in der Form ruhen lassen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen

  8.Aus Puderzucker und dem Rest Zitronensaft einen Guss anrühren und den Kuchen damit bestreichen

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  Rezept von Mixer
  vom 02.04.2012

  
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