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Zitronenkuchen

leicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 8 Personen
Butter geschmolzen250 g
Zucker80 g
Vanillezucker1 EL
Eier4
Mehl200 g
Stรคrkemehl50 g
Safran-Backpulver2 TL
Zitronen2
Puderzucker etwas
Nรคhrwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Zitronen grรผndlich waschen, Schale abreiben, Saft auspressen. Butter, Zucker, Vanillezucker Zitronenschale und eine Prise salz cremig aufschlagen. Eier einzeln unterrรผhren. Mehl, Stรคrkemehl und Backpulver mischen, unterrรผhren. Zitronensaft zugeben.

  • 2.Teig in eine gefettete Kastenform geben und ca. 50 Minuten bei 160 Grad Umluft (Ofen vorgeheizt) backen. Stรคbchenprobe machen.

  • 3.Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.

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    Rezept von kuechenschelle
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