Zutaten fรผr 2 Personen
Zutaten fรผr 2 Personen
Vollkornnudeln | 250 g |
Parmesan, gerieben | 100 g |
Ei | 1 |
grรถรere Zwiebel | 1 |
TK Spinat | 450 g |
Becher Sahne | 1 |
Olivenรถl | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)428 (102)
Eiweiร7,1 g
Kohlenhydrate5,5 g
Fett5,6 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)428 (102)
Eiweiร7,1 g
Kohlenhydrate5,5 g
Fett5,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 10 Min
- Garzeit:
- 20 Min
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Tiefkรผhlspinat auftauen. Zwiebel in feine Wรผrfe schneiden undl in Olivenรถl (ca 1,5 EL anbraten. Spinat hinzugeben und unter hรคufigem umrรผhren ca 5 Min kรถcheln lassen. Inzwischen die Nudeln Kochen. Zu der Spinatmasse 1 Ei zugeben und weitere 5 Min auf kleiner Flamme kรถcheln lassen. Sahne erwรคrmen (nicht kochen), den Parmesan unter Rรผhren dazu geben. Spinatmasse, Nudeln und Parmesansauce vermischen. Guten Appetit! ;o)
2.Tipp: Was fรผrs Auge: Nudeln mit ganz klein geschnittener roter oder gelber Paprika garnieren. Dazu schmeckt frisches Baguette.
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vom
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