Ratatouille
einfach
Bild 1 von 1 Rezept: Ratatouille 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Paprika grünin mittelgr. Stücke geschnitten | 1 Stk. |
| Paprika rot in mittelgr. Stücke geschnitten | 1 Stk. |
| Zucchini in Scheiben | 1 kl. |
| Aubergine frisch in Scheiben | 1 kl. |
| Zwiebel in Streifen geschnitten | 1 mittelgrosse |
| Knoblauchzehen fein geschnitten | 3 Stk. |
| Fleischbrühe klar | 200 ml |
| Sangrita | 100 ml |
| Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Kräuter nach Geschmack | etwas |
| Tomato al Gusto Kräuter Knoblauch | 1 Päckchen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)788 (188)
Eiweiß7 g
Kohlenhydrate19,3 g
Fett9,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)788 (188)
Eiweiß7 g
Kohlenhydrate19,3 g
Fett9,2 g
Zubereitung
1.Das Gemüse in etwas Olivenöl knackig andünsten, Den Knoblauch dazu. Abschmecken mit allen Gewürzen. Die Brühe auffüllen, etwas einkochen lassen. Sangrita dran und Das Tomato al Gusto unterrühren. das ganze noch 10 min. köcheln lassen.
2.Fix gemacht und lecker als Beilage zu Nudel und Fleischgerichten
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von c****0
vom
Kommentare zu „Ratatouille“