Zutaten fรผr 1 Personen
Personen | |
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Ergibt 16 - 20 Stรผcke | etwas |
Marmorkuchen | |
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Margarine | 250 g |
Eier | 4 |
Zucker | 200 g |
Vanillin Zucker | 1 Pรคckchen |
Zitrone ( Saft ) | 1 |
Backpulver | 1 Pรคckchen |
Mehl | 500 g |
(ยผ Liter) Milch | 250 ml |
Kakao *) | 3 EL |
Zucker *) | 3 EL |
Rum *) | 4 EL |
Etwas Fett ( z.B.: Margarine ) fรผr die Form | etwas |
Semmelbrรถsel | etwas |
Schokoladenglasur oder Puderzucker | etwas |
Zubereitung
Marmorkuchen
1.In ein Rรผhrgefรคร geben: Margarine (250 g), Eier (4), Zucker (200 g), 1Pรคckchen Vanillin Zucker und Zitronensaft mit dem Mixer schaumig schlagen. Mehl (500 g), Backpulver und Milch (1/4 Liter) portionsweise ( 2-3 Schritte) zugeben und sorgfรคltig verrรผhren. Kuchenform fetten und sorgfรคltig, zwei bis dreimal mit Semmelbrรถsel ausstreuen ( Damit der Kuchen nicht anklebt ). Den Rest der Semmelbrรถsel ausklopfen. Etwa 2/3 Teig mit einem Teigschaber in die Kuchenform fรผllen. *) Fรผr den Marmorteig: 1/3 Teig mit 3 EL Kakao, 3 EL Zucker und 4 EL Rum verrรผhren. In die Form fรผllen und mit einer Gabel spiralfรถrmig (abwechselnd hoch-tief) durcharbeiten. Backofen auf 175 ยฐC vorheizen ( Ober- und Unterhitze ). Backzeit etwa 60 bis 65 Minuten. Testen mit der Schaschlikstรคbchenprobe/Teig darf nicht ankleben. Mit Kakao Glasur รผberziehen ( Pinsel ) oder mit Puderzucker bestรคuben.
Tipp
2.Eignet sich sehr gut als Geburtstagskuchen mit Kerzen.
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vom
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