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Weincreme

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zucker120 g
Zitronensaft3 El
Vanillepuddingpulver zum kochen3 El
Weißwein250 ml
Eier4 Stück
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Alle Zutaten in einer Metallschüssel mit dem Handrührgerät gut verrühren.

  • 2.Masse mit einem Schneebesen über einem Wasserbad schlagen bis eine cremige, feste Creme entsteht.

  • 3.Vom Wasserbad nehemen und kalt schlagen.

  • 4.Creme in Dessertgläser oder eine große Schale füllen und ca. 3 Stunden kalt stellen.

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    Rezept von L****e
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