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Dessert : Barolo ~ Creme

30 Minleicht
Dessert : Barolo ~ Creme - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
250 ml Barolo etwas
180 g Zucker etwas
6 Eigelbe etwas
250 g Sahne etwas

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Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Im Topf etwas Wasser aufkochen lassen.

    2.Eigelbe und Zucker in eine Metallschüssel geben und über dem warmen Wasserbad hellcremig aufschlagen. Nach und nach den Wein dazugiessen, alles dickschaumig aufschlagen.

    3.Die Schüssel vom Topf nehmen und die Creme kalt schlagen , die Sahne steif schlagen und unter die Rotweincreme ziehen. In Schälchen verteilen und gut gekühlt servieren

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    Rezept von s****a
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