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Mango-Crumble

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mangos1 kg
Limette1 Stk.
Vanilleschote1 Stk.
Kardamomkapsel5 Stk.
Streusselteig
Mehl150 gr.
Butter100 gr.
Kokosraspeln60 gr.
Rohrzucker120 gr.
Schale von der Limette1
Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Den Ofen vorheizen auf 180°C .Die Butter sollte weich sein. Die Zutaten für den Teig gut verkneten das er schön bröselig ist.

    2.Die Mangos schälen und in Würfel schneiden. Dann in einer Schüssel den Limettensaft dazugeben. Mark einer Vanilleschote auskratzen und die 5 Kardamomkörner öffnen und den Inhalt im Mörser zerkleinern. Schön vermischen.

    3.Die Auflaufform einfetten und die Fruchtmischung hineingeben. Jetzt die Streussel drüber verteilen und im Ofen bei 25-30 backen......fertig :-)

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    Rezept von m11topf
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