Name: Feige gratiniert mit Salat
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Stück Feigen frisch; 40 g Ziegencamembert; 10 g Honig flüssig; 80 g Feldsalat; 40 g Salatgurke; 40 g Paprika rot; 40 g Paprika grün; 1 Stück Orange; 1 EL Weißer Balsamico; 1 EL Olivenöl extra vergine; Salz; Pfeffer aus der Mühle schwarz

Feige gratiniert mit Salat

15 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Feigen frisch	4 Stück
Ziegencamembert	40 g
Honig flüssig	10 g
Feldsalat	80 g
Salatgurke	40 g
Paprika rot	40 g
Paprika grün	40 g
Orange	1 Stück
Weißer Balsamico	1 EL
Olivenöl extra vergine	1 EL
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Salat waschen und trockenschleudern, Paprika und Salatgurke kleinschneiden.
2.Feige einschneiden (vierteln) aber nicht komplett durchschneiden. Etwas Ziegencamembert und Honig in die Feige geben und im Backofen bei 180 Grad ca 10 Minuten gratinieren.
3.Orangen halbieren, 4 dünne Scheiben zur Deko beseite legen. Den Rest auspressen. Aus Orangensaft, Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer ein Dressing herstellen.
4.Salatzutaten mischen und auf Teller anrichten, mit Dressing napieren und die gratinierten Feigen auf Orangenscheiben platzieren.
5.Dazu passt wunderbar etwas geröstetes Ciabatta.
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Rezept von behappytoo
vom 10.11.2011

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