Orangen-Rucola Salat

Zubereitung

• 1.Die Orangen schälen, in Scheiben schneiden und auf einen Teller legen, Zwiebeln pellen, in Ringe schneiden und auf die Orangen legen, Rucola waschen, abtropfen lassen und in die Mitte des Tellers drapieren mit Salz und Pfeffer vorsichtig würzen, mit dem Olivenöl beträufeln, mit Parmesankäse bestreuen, mit der Balsamico creme begiessen und servieren.

  2.Der Salat klingt sicher etwas ungewöhnlich.... schmeckt aber sooooo lecker....

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  Rezept von Hoenowbear
  vom 15.12.2012