Kürbis-Chutney
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Kürbis-Chutney 
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Kürbisfleisch | 500 gr |
| Zwiebeln | 2 rote |
| Orangen | 2 |
| Öl | 2 EL |
| Orangensaft | 250 ml |
| Senfkörner | 2 EL |
| Weißweinessig | 100 ml |
| Einmachzucker | 100 gr |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)288 (69)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate15,6 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)288 (69)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate15,6 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Kürbisfleisch in kleine Würfel schneiden,Zwiebeln halbieren und in Scheiben schneiden.Orangen schälen so das die weiße haut entfernd ist und dann in Stücke schneiden. Kürbis,Zwiebeln im heißen Öl andünsten.Orangensaft,Senfkörner,Salz,Pfeffer zugeben und 20 Min kochen lassen. Orangen,Essig und Einmachzucker unterrühren und 25 Min einkochen.
2.Etwas nach würzen. In die Gläser füllen und verschließen.
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vom
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