Name: Friesischer Kirschkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Margarine; 180 gr. Zucker; 250 gr. Mehl gesiebt; 4 mittlgr. Eier; 1 Pck. Vaniliezucker; 1 Pck. Backpulver; 2 Gläser Sauerkirschen; 400 gr. Schlagsahne; 400 gr. Schmand; Zimt und Zucker

Friesischer Kirschkuchen

1 Stdleicht

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Zutaten für 6 Personen


Margarine	250 gr.
Zucker	180 gr.
Mehl gesiebt	250 gr.
Eier	4 mittlgr.
Vaniliezucker	1 Pck.
Backpulver	1 Pck.
Sauerkirschen	2 Gläser
Schlagsahne	400 gr.
Schmand	400 gr.
Zimt und Zucker	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Margarine, Eier, Vaniliezucker und Zucker verrühren. Mehl und Backpulver vermengen und sieben und nach und nach unterrühren. Teil auf ein gefettetes Blech geben. Kirschen gut abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen. Kuchen bei ca. 150°C 30 Minuten backen. Inzwischen die Sahne (ungeschlagen) mit dem Schmad verrühren. Nach dem Backen den Ofen ausstellen und die Sahne-Schmad-Mischung auf dem heißen Kuchen verteilen. Zimt und Zucker vermischen und über den Kuchen streuen. Kuchen in den heißen schießen und ca. 20 Minuten "backen" (bei ausgeschaltetem Herd - Restwärme reicht aus.
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Rezept von N****8
vom 12.09.2011

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