Zutaten fรผr 10 Personen
Schlagsahne - je 200 ml | 2 Becher |
Fรผr den Teig: | etwas |
Zucker - 200 g | 1 Becher |
Mehl - 375 g | 3 Becher |
Backpulver | 1 Pรคckchen |
Eier | 2 |
Buttermilch Zitrone - 350 ml | 1 ½ Becher |
Fรผr den Belag: | etwas |
Kokosraspeln - 150 g | 2 Becher |
Zucker - 100 g | ½ Becher |
Zubereitung
30 Min
1.Zum Vorbereiten fรผr den Guss Sahne in eine Schรผssel geben und zugedeckt kalt stellen. Den Becher auswaschen, abtrocknen und zum Abmessen nehmen.
2.Fรผr den Teig Mehl mit Backpulver mischen und in eine Rรผhrschรผssel sieben. Zucker, Eier und Buttermilch hinzufรผgen. Die Zutaten in 2 Minuten mit dem Handrรผhrgerรคt mit Rรผhrbesen auf hรถchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten.
3.Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben und glatt streichen.
4.Fรผr den Belag Kokosraspel und Zucker vermischen und gleichmรครig auf den Teig streuen. Das Backblech in den Backofen schieben. Backen im vorgeheizten Ofen bei etwa 200ยฐC ca. 30 Minuten.
5.Nach dem Backen das Blech auf einen Kuchenrost stellen.
6.Fรผr den Guss die kalt gestellte Sahne รผber den heiรen Belag gieรen. Kuchen erkalten lassen und in Schnitten schneiden.
7.Buttermilch Zitrone kann auch durch Reine Buttermilch und 1 Pรคckchen Finesse Geriebene Zitronenschale ersetzt werden.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von loewe_bs
vom
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