Name: Kartoffelgratin
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Kartoffeln; 1 Knioblauchzehe; 100 g Käse gerieben; 2 EL Petersilie gehackt; 200 g Joghurt oder Sahne; 1 TL Senf; Butter; Kräutersalz; Muskat; Fett für die Form

Kartoffelgratin

50 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln	500 g
Knioblauchzehe	1
Käse gerieben	100 g
Petersilie gehackt	2 EL
Joghurt oder Sahne	200 g
Senf	1 TL
Butter	etwas
Kräutersalz	etwas
Muskat	etwas
Fett für die Form	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Kartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden. Eine Auflaufform mit Knoblauch ausreiben und fetten. Eine Schicht Kartoffeln einschichten und mit Kräutersalz, Petersilie, Pfeffer, Muskat und etwas Käse bestreuen. Di nächste Schicht Kartoffeln darauf geben. Joghurt oder Sahne mit Kräutersalz, Pfeffer, Petersilie und Senf verrühren. Über das Gratin geben , mit Käse bestreuen und mit Butterflocken belegen. Im auf 200°C vorgeheizten Backofen 15min. backen.
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Rezept von K****9
vom 30.03.2011

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