Süss-saure Matjes
30 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Matjes in Oel | 300 gr |
| Essigessenz | 4 Essl. |
| Wasser | 300 ml |
| Wacholderbeeren | 1 Essl. |
| Zucker | 3 Essl. |
| Pfefferkörner | 1 Teel. |
| Senfkörner | 1 Essl. |
| Lorbeer | 3 Blatt |
| Chilis | 2 Stk. |
| Zwiebeln | 3 Stk. |
| Möhre | 1 Stk. |
| Porree | 1 Stk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)183 (44)
Eiweiß1 g
Kohlenhydrate4,3 g
Fett2,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)183 (44)
Eiweiß1 g
Kohlenhydrate4,3 g
Fett2,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Matjes abspülen,Zwiebeln,Porree in Ringe schneiden,Möhren in Scheiben. Essig, Wasser mit allen Gewürzen aufkochen,abkühlen.Matjes mit dem Gemüse in eine Schüssel schichten,den Sud darübergeben und über Nacht in den Kühlschrank geben.Dazu Bratkartoffeln.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von o****e
vom
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