Name: Roter Linsenaufstrich
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 350 Gramm getr. rote Linsen; 1 rote Zwiebel gehackt; 1 becher Creme fraiche; Salz , Pf.,Petersilie, etwas Gemüsebrühe; 1 kaffeel. Tomatenmark ,; 2 kl. Knoblauchzehen gepresst

Roter Linsenaufstrich

leicht

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Zutaten für 6 Personen


getr. rote Linsen	350 Gramm
rote Zwiebel gehackt	1
Creme fraiche	1 becher
Salz , Pf.,Petersilie, etwas Gemüsebrühe	etwas
Tomatenmark ,	1 kaffeel.
Knoblauchzehen gepresst	2 kl.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.ca.0,5 l Gemüsebrühe aufkochen u. die gewaschenen linsen ca. 8 min. weichkochen . 1/3 derLinsen mit Creme fraiche ,Tomatenmark mit Stabmixer pürieren , Restliche Linsen dazugeben . .
2.Auskühlen ,und danach Zwiebel ,Knobl.,u. restlichen Gewürzen abschmecken.
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Rezept von Maggie2
vom 16.03.2011

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