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Brei aus roten Linsen

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Linsen rot500 Gramm
Fleischbrühe1 ½ Liter
Karotten gewürfelt2 große
Zwiebel gewürfelt4 mittelgross
Petersilie glatt gehackt½ Bund
Salz1
Pfeffer aus der Mühle schwarz1
Speise-/Suppenwürzen1
Olivenöl2 Esslöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Die Linsen in der Brühe zum Kochen bringen.

    2.Die Karotten und Zwiebelwürfel andünsten.

    3.Die Linsen immerwieder umrühren. Nach ca. 25 Min. wird aus den Linsen eine breiige Masse.

    4.Zum Schluss die Karotten und Zwiebelwürfel beigeben die Petersilie hinzufügen und abschmecken!

    5.500 Gramm Rote Linsen enthalten ca. 126 g Eiweis, für eine Diät oder für Bodybuilder eine schöne Abwechslung.

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    Rezept von Ardamir
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