Quarkkuchen aus der Kastenform

Zubereitung

• 1.Mager- und Speisequark, Butter, Zucker und die Eier ca. 5 Minuten aufschlagen.

  2.Das Puddingpulver mit dem Vanillezucker, 1 EL Grieß, Backpulver und Zitronenschale zugeben und unterrühren.

  3.Rosinen waschen, abtropfen und unter dem Quark heben. MAN KANN AUCH DIE ROSINEN WEGLASSEN.

  4.Eine Kastenform einfetten und mit dem übrigen Grieß ausstreuen.

  5.Quarkteig in die Form füllen, glatt streichen und im vorgeheizten Backofen ca. 60 Minuten backen.(E-Herd: 160°C, Gas: Stufe 1, Umluft: 140° C).

  6.Den Kuchen in der Form abkühlen lassen. Danach auf eine Kuchenplatte stürzen.

  7.20gr. Puderzucker in einer Pfanne karamelisieren und die Mandelblätter dazugeben und umrühren..

  8.Den Quarkkuchen mit dem restlichen Puderzucker bestäuben und mit den Mandeln bestreuen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von L****k
  vom 07.02.2011

  
• Weiterlesen