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beschwipster fruchtiger Vorspeisensalat

leicht
beschwipster fruchtiger Vorspeisensalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 9 Personen
Salat gemischt2 Pk.
Mandarine Konserve1 Dose
Mandelblättchen6 Esslöffel
MARINADE: etwas
Walnussöl6 Esslöffel
Weißer Balsamico4 Esslöffel
Grand Marnier3 Esslöffel
Mandarinen-Saft2 Esslöffel
Zucker braun1 Teelöffel
Senf süß1 Teelöffel
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.ein dickes DANKESCHÖN an tigerlili 1972 - ich hab meinen mandarinensalat diesmal mit einer ( von mir ganz leicht abgeänderten ) marinade von ihr serviert ! der salat war ein HIT !!!!

    2.mandelblättchen ohne öl rösten, bis sie gut duften und etwas farbe kriegen ( vorsicht, das geht schnell ) - mandarinen aus der dose durch ein sieb ( saft auffangen und für die marinade verwenden ! )

    3.MARINADE: alle zutaten in einen schüttelbecher - becher schließen und kräftig schütteln

    4.salat waschen und trocken schleudern - in einer großen schüssel mit der marinade übergießen und kräftig durchmischen

    5.salat auf den tellern anrichten - mandarinen und mandelblättchen drüberlegen - mit toastbrotsternen servieren

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    Rezept von emari
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