Sahniger Sommer-Auflauf
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Sahniger Sommer-Auflauf 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Nudeln oder Bauernspätzle von Birkel) | 400 gr |
| Tomaten | 5 |
| gekochten Schinken | 200 gr |
| Eier | 3 |
| Sahne | 200 gr |
| Salz und frischgemahlenen Pfeffer | etwas |
| Schnittlauchröllchen | 3 EL |
| gehackte Petersilie | 1 EL |
| Kräuterquark | 200 gr |
| Milch Käse | 3 EL |
| Fett für die Form | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)519 (124)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate8,5 g
Fett7,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)519 (124)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate8,5 g
Fett7,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.- Die Nudeln bissfest kochen - Tomaten waschen und in Scheiben schneiden - Schinken würfeln - Die Eier mit der Sahne verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen - Die Nudeln, Tomaten, den Schinken und die Kräuter abwechselnd in eine gefettete Auflaufform schichten. Besonders dekorativ ist es, wenn dabei die oberste Schicht aus einer Reihe Tomaten- scheiben gebildet wird. - Den Auflauf mit der Eiersahne übergiessen. - Bei 175 Grad im Ofen etwa 40 Minuten backen (vorgeheizt) - Inzwischen Quark mit der Milch verrühren, ca. 10 Minuten vorEnde der Garzeit über den Auflauf geben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von K****r
vom
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