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Sahniger Sommer-Auflauf

leicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Nudeln oder Bauernspรคtzle von Birkel)400 gr
Tomaten5
gekochten Schinken200 gr
Eier3
Sahne200 gr
Salz und frischgemahlenen Pfeffer etwas
Schnittlauchrรถllchen3 EL
gehackte Petersilie1 EL
Krรคuterquark200 gr
Milch Kรคse3 EL
Fett fรผr die Form etwas
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.- Die Nudeln bissfest kochen - Tomaten waschen und in Scheiben schneiden - Schinken wรผrfeln - Die Eier mit der Sahne verquirlen und mit Salz und Pfeffer wรผrzen - Die Nudeln, Tomaten, den Schinken und die Krรคuter abwechselnd in eine gefettete Auflaufform schichten. Besonders dekorativ ist es, wenn dabei die oberste Schicht aus einer Reihe Tomaten- scheiben gebildet wird. - Den Auflauf mit der Eiersahne รผbergiessen. - Bei 175 Grad im Ofen etwa 40 Minuten backen (vorgeheizt) - Inzwischen Quark mit der Milch verrรผhren, ca. 10 Minuten vorEnde der Garzeit รผber den Auflauf geben.

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    Rezept von K****r
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