Name: einfaches Putengulasch
Total time: 45 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 Gramm Putenfilet; 2 Stück Zwiebel frisch; 250 Gramm Tomaten passiert; 1 Esslöffel (gestrichen) Thymian Gewürz; 1 Esslöffel Öl; 1 Teelöffel Salz; 3 Stk. Piri Piri Chilischote; 1 Teelöffel Zimtpulver; 2 Tasse Wasser; 1 Esslöffel Senf mittelscharf

einfaches Putengulasch

45 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Putenfilet	400 Gramm
Zwiebel frisch	2 Stück
Tomaten passiert	250 Gramm
Thymian Gewürz	1 Esslöffel (gestrichen)
Öl	1 Esslöffel
Salz	1 Teelöffel
Piri Piri Chilischote	3 Stk.
Zimtpulver	1 Teelöffel
Wasser	2 Tasse
Senf mittelscharf	1 Esslöffel

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Die Zwiebeln hacken und mit dem Putenfleisch in etwas Öl andünsten. Schön wenden, damit es nicht anbrennt. Jetzt den Thymian und Salz dazu streuen. Mit einer Tasse Wasser ablöschen. Den Senf, die gehackten Piri-Piri-Chilischoten und das Tomatenpüree nun auch in den Topf und gut durchrühren. Nun nach Bedarf mit etwas Wasser auffüllen und das Fleisch garen lassen. Dann den Zimt unterrühren, ziehen lassen und fertig. Nach Belieben abschmecken mit Salz und Thymian. Dazu habe ich Salzkartoffeln und angesäuerten Hokkaidokürbis serviert.
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Rezept von i****a
vom 22.11.2010

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