Roastbeef vom Pferd von Oma

Zubereitung

• 1.Das Fleisch mit fettem Speck umwickeln, mit Butter bepinseln und in eine feuerfeste Form legen. Bei 200 Grad im Backofen ca. 20 Min. braten (max. 30 Min.). Nach der halben Bratzeit das Fleisch wenden und erst am Ende salzen und pfeffern.

  2.Servieren Sie das Roastbeef auf einer Platte mit Kressesalat dekoriert. Den Bratensaft gießen Sie in eine Sauciere.Als Beilage eignen sich feine grüne Bohnen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von L****2
  vom 13.09.2010