Name: Kartoffelsalat " einmal anders "
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Pellkartoffeln; 1 rote Paprikaschote; 1 Salatgurke; 1 Bund Frühlingszwiebeln; 1 EL Senf - mittelscharf; 8 EL Saure Sahne 10 % Fett; 4 EL Kräuteressig; 2 TL Zucker; Salz und Peffer

Kartoffelsalat " einmal anders "

1 Stdleicht

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Zutaten für 2 Personen


Pellkartoffeln	500 g
rote Paprikaschote	1
Salatgurke	1
Frühlingszwiebeln	1 Bund
Senf - mittelscharf	1 EL
Saure Sahne 10 % Fett	8 EL
Kräuteressig	4 EL
Zucker	2 TL
Salz und Peffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Pellkartoffeln in feine halbe Scheiben schneiden
2.Paprika u. Gurke fein würfeln und die Frühlingszwiebel ebenfalls fein schneiden
3.aus den übrigen Zutaten eine Marinade rühren und über die Kartoffeln u. Gemüse geben.
4.Gut verrühren und ca. 1 Stunde ziehen lassen
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Rezept von Katzenaugen59
vom 09.09.2010

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