Vegetarische Reisfrikadellen

Zubereitung

• 1.Wasser mit der Gemüsebrühe zum Kochen bringen, Reis darin garen und abkühlen lassen. Oder Reis vom Vortag verwenden.

  2.Lauch Putzen und in Streifen schneiden und in einer Pfanne andünsten. Den abgekühlten Lauch mit dem Reis vermengen

  3.Die Eier, das Paniermehl und den Reibekäse mit dem Reisgemisch vermengen und kräftig abschmecken. Kleine Frikadellen formen und Braten von beiden Seiten goldgelb.

  4.Dazu einen Kräuter Dipp oder eine Möhen Tomaten Sauße die Rezepte stelle ich gleich auch noch ein.

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  Rezept von m****3
  vom 09.07.2010