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Nasigoreng

leicht
Nasigoreng - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Paprika rot1 Stück
Zwiebel1 Stück
Porree frisch1 Stück
Nasigorenggewürz1 Päckchen
Reis parboiled3 Tasse
(Sambal Oelek)1 Messerspitze
Puten oder Schweineschnitzel2 Stück
Kurkuma Gewürz1 Teelöffel (gestrichen)
Ingwer gemahlen1 Teelöffel (gestrichen)
Salz und Pfeffer etwas

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Zubereitung

  • 1.Reis nach kochanweisung kochen. Z.B. 3 Tassen Reis ist gleich 6 Tassen Wasser. Ich gebe noch Kurkuma ins Wasser.

  • 2.Paprikaschote waschen und kleinschneiden, Lauch putzen und kleinschneiden. Zwiebel schälen und kleinschneiden.

  • 3.Die Schnitzel waschen etwas klopfen und in streifen schneiden. Und in einer Pfanne scharf anbraten.Rausnehmen. Warmhalten.

  • 4.Das Gemüse in der Pfanne etwas anbraten.Den Reis dazugeben, und das Nasigorenggewürz druntermischen, alles etwas Braten.Sambal Olek würzen, Salz und Pfeffer und den Ingwer nach geschmack dazumischen.

  • 5.Den Reis anrichten, das Fleisch drauflegen.Dazu gab es gemischten Salat.

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