Ballmundspiel

Zubereitung

• 1. 250g Butter in Flöckchen mit Zucker+ Vanillezucker cremig schlagen.Eier einzeln einrühren.

  2. Mehl mit rote Grützepulver mischen+ mit Rum +etwas Speisfarbe zur Buttermischung geben+ einarbeiten.

  3. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform von 1,5 l geben+ glatt streichen.

  4. Bei 180 C ca 60 Min. backen.Dann aus der Form nehmen und abkühlen lassen.

  5. Restliche Butter mit Sauerrahm + Puderzucker cremig schlagen.

  6. den kalten Kuchen zerkrümmeln.Butter- Rahmmasse in die Brösel rühren+ gut verkneten.60 Min. kalt stellen.

  7. Kuvertüre getrennt schmelzen lassen.

  8. Aus der Kuchenmasse mit hilfe eines Löffels Teig abstechen+ diesen zu Kugeln formen. ( 15 Stck )

  9. Kugeln in die Kuvertüre tauchen+ auf einem geöltem Teller im Kühlschrank fest werden lassen+ dann ab damit ins Göschle

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  Rezept von s****r
  vom 08.07.2010

  
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