Ballmundspiel

Zubereitung

• 1.250g Butter in Flöckchen mit Zucker+ Vanillezucker cremig schlagen.Eier einzeln einrühren.

  2.Mehl mit rote Grützepulver mischen+ mit Rum +etwas Speisfarbe zur Buttermischung geben+ einarbeiten.

  3.Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform von 1,5 l geben+ glatt streichen.

  4.Bei 180 C ca 60 Min. backen.Dann aus der Form nehmen und abkühlen lassen.

  5.Restliche Butter mit Sauerrahm + Puderzucker cremig schlagen.

  6.den kalten Kuchen zerkrümmeln.Butter- Rahmmasse in die Brösel rühren+ gut verkneten.60 Min. kalt stellen.

  7.Kuvertüre getrennt schmelzen lassen.

  8.Aus der Kuchenmasse mit hilfe eines Löffels Teig abstechen+ diesen zu Kugeln formen. ( 15 Stck )

  9.Kugeln in die Kuvertüre tauchen+ auf einem geöltem Teller im Kühlschrank fest werden lassen+ dann ab damit ins Göschle

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  Rezept von s****r
  vom 08.07.2010

  
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