Fisch : Marinierter Hering
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Heringsfilet Matjesart | 6 halbe |
| Zwiebel gehackt | 1 kleine |
| Salatgurke | 1 halbe |
| Apfel | 1 |
| Sahne 10% Fett | 1 Becher |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Lorbeerblätter | 2 kleine |
| Pimentkörner | 5 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1192 (285)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate52,0 g
Fett3,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1192 (285)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate52,0 g
Fett3,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Filets gibt es küchenfertig im Fischladen, oder 3 ganze selber putzen und säubern, über Nacht wässern.
2.Entweder die Fischteile in mundgerechte Stücke schneiden, oder lang lassen, und mit der Sahne übergießen, pfeffern,Lorblätter und Piment dazu und gut (2-3 Stunden) durchziehen lassen.
3.Nun die Gurke,die Zwiebel und den Apfel in kleine Würfel schneiden,alles gut unterheben und gut durchziehen lassen.....
4.Dazu einen Topf neue Kartoffeln, am besten Pellkartoffeln........... ;-)
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Forelle1962
vom
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