Name: Scharfes Ingwersüppchen
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 30 Gramm Ingwer frisch, klein geschnitten; 500 Gramm Karotten gewürfelt; 350 Gramm Kartoffeln, gewürfelt; 700 Milliliter Gemüsebrühe; Salz, Pfeffer, Kümmel und Petersilie; Kürbiskernöl

Scharfes Ingwersüppchen

20 Minleicht

Bild 1 von 1 Scharfes Ingwersüppchen
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Zutaten für 2 Personen


Ingwer frisch, klein geschnitten	30 Gramm
Karotten gewürfelt	500 Gramm
Kartoffeln, gewürfelt	350 Gramm
Gemüsebrühe	700 Milliliter
Salz, Pfeffer, Kümmel und Petersilie	etwas
Kürbiskernöl	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Das kleingeschnittene Gemüse kurz andünsten, und mit der Brühe ablöschen. Anschließend bei kleiner Hitze weich köcheln lassen. Pürieren, würzen und mit einem kleinen Schuß Kürbiskernöl servieren. Dazu passt frisch gebackenes Brot
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Rezept von H****a
vom 16.06.2010

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