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Bunte Nudelpfanne

leicht
Bunte Nudelpfanne - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Nudeln, Hörnchen350 g
Zwiebeln2
Paprika3 gelbe
Geflügelwürstchen2
Öl1 TL
Erbsen, frisch oder TK100 g
Tomatensaft200 ml
Ajvar2 EL
Creme Legere4 EL
gehackte Kräuter aus der TK1 EL
Fleischtomaten frisch5
Salz, Pfeffer, Zucker etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Die Nudeln kochen. Abschrecken und zur Seite stellen.

    2.Zwiebel, Tomaten und Paprika in würfel schneiden, die Wurst in dünne Scheiben schneiden.

    3.Paprika, Zwiebel und Würstchen in einer Pfanne mit Öl leicht anbraten. Zum Schluss die Erbsen mit untermischen.

    4.Alles mit Tomatensaft ablöschen. Creme Legere, Ajvar und die Kräuter untermischen. Die Tomaten und Nudeln hinzufügen und alles kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluss noch mit einer Prise Zucker abschmecken.

    5.Dieses Gericht macht für 6,5 Points bei WW ziemlich satt und man hat wirklich einen riesen Teller voll!

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    Rezept von luudje
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