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Eltener Spargel mit Kochschinken

45 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 2 Personen
Spargel -hier: aus Emmerich-Elten1 ½ kg
Kartoffeln6 Stรผck
Hinterkochschinken4 Scheiben
Eier - nicht ganz hartgekocht4 Stรผck
Salz - Pfeffer - Zucker zum Wรผrzen etwas
Sc. Hollandaise - diesmal aus keine-Lust-Grรผnden von Thomy etwas
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min
  • 1.Wasser aufsetzen mit Salz und eine Prise Zucker versehen - den geschรคlten Spargel hinzugeben und ca. 20 - 25 min kรถcheln (kommt auf die Dicke der Stangen an) Zwischendurch immer mal mit der Gabel auf Biss prรผfen !)

    2.Na ja - dann die Pellkartoffeln aufsetzen und sie pellen, wenn sie fertig sind und auf den Teller legen.Ebenso die Eier (halbieren - biรŸchen Petersilie-Deko) und 2 Scheiben gekochten Hinterschinken einrollen und die Sc. Hollandaise dazu....

    3....wie geschrieben: Nichts schwieriges und geht relativ schnell ...........

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    Rezept von Tuetensuppenkoch
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