Name: Beschwipste Kirschen auf Vanillecreme
Total time: 30 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 grosses Päckchen Butterkekse sehr fein gemahlen; 100 g Butter; 4 EL Limettensaft; 500 g Mascarpone; 2 Fläschchen Vanillearoma; 2 EL Honig; 1 grossen Becher Kirschen / die 6 Wochen mit Cognac und Kandis aufgesetzt waren; 2 Tütchen Tortenguss rot; ¼ L Kirschsaft; ¼ L Aufgesetzter; 6 EL Zucker

Beschwipste Kirschen auf Vanillecreme

30 Minleicht

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Beschwipste Kirschen auf Vanillecreme - Rezept

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Zutaten für 8 Personen


Päckchen Butterkekse sehr fein gemahlen	1 grosses
Butter	100 g
Limettensaft	4 EL
Mascarpone	500 g
Vanillearoma	2 Fläschchen
Honig	2 EL
Kirschen / die 6 Wochen mit Cognac und Kandis aufgesetzt waren	1 grossen Becher
Tortenguss rot	2 Tütchen
Kirschsaft	¼ L
Aufgesetzter	¼ L
Zucker	6 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Die Kekse mit der Butter und dem Limettensaft cremig verkneten und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech verstreichen.
2.Den Mascarpone mit dem Honig, dem Vanillearoma und dem Honig glattrühren und auf den Keksboden streichen.
3.Die Kirschen darauf verteilen. Den Tortenguss mit dem Kirschsaft, dem Likör und dem Zucker nach Anleitung aufkochen. Etwas abkühlen und über den Kirschen verteilen.
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Rezept von F****0
vom 22.02.2010

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