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Suppe: Bunte Käsesuppe

25 Minleicht
Suppe: Bunte Käsesuppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
rote Paprika, gewürfelt½
gelbe Paprika, gewürfelt½
Kartoffel, geschält und gewürfelt1 gr.
Möhre1 gr.
Kopf Brokkoli1 kl
Gemüsebouillon, oder 2 Würfel Gemüsebrühe½ L.
Frischkäse100 Gr.
Chester-Schmelzkäse2 Scheiben
Koriandersalz aus der Mühle etwas
bunter Pfeffer aus der Mühle etwas
Bärlauchsalz etwas
Knoblauch aus der Mühle etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1.Das Wasser aufsetzen und mit den Brühwürfeln aufkochen. Gleichzeitig die Kartoffeln waschen, schälen und würfeln. Das selbe mit der große Möhre. In die kochenden Flüssigkeit geben und aufkochen lassen.

    2.Im nächsten Schritt die Paprika waschen, kleinschneiden und ebenfalls zu der Käsesuppe geben. Zum Schluss nur noch den Brokkoli waschen, zerkleinern und ebenfalls mitkochen lassen.

    3.Am Ende der Garzeit nur noch die Gewürze und den Käse zufügen, auflösen und einige Minuten durchziehen lassen. In tiefen Suppentellern servieren. Fertig! Gelingt immer!

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