Putencurry
20 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Putencurry 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Basmati-Reis | 125 Gramm |
| Pute Brust frisch | 250 Gramm |
| Zwiebel | 2 Stück |
| Knoblauchzehe | 2 Stück |
| Tomaten Konserve gehackt | 300 Gramm |
| Brühe | 150 ml |
| Curry | 1 TL |
| Korianderpulver | 1 TL |
| Mandelstifte | 50 Gramm |
| Sweet-Chili-Sauce | 50 ml |
| Sonnenblumenöl | 3 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)576 (137)
Eiweiß5 g
Kohlenhydrate16,6 g
Fett5,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)576 (137)
Eiweiß5 g
Kohlenhydrate16,6 g
Fett5,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Basmati-Reis in Salzwasser garen.
2.Putenbrust mit Küchenpapier abtupfen undklein schneiden. Zwiebel fein würfeln. Knoblauch fein hacken.
3.In einer grossen Pfanne 2 El Öl erhitzen und das Fleisch kurz braten.
4.Fleisch aus der Pfanne nehmen und Zwiebeln und Knoblauch kurz dünsten. Tomaten zugeben.Mit Curry bestäuben.150 ml Brühe angiessen und ca.4 Minuten köcheln lassen.
5.Fleisch und Mandelstifte zugeben und nochmals kurz köcheln lassen. Koriander und Sweet-Chili-Sosse einrühren und zum Reis servieren. Guten Appetit.
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vom
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