Name: Birnentorte
Total time: 30 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 700 gr fertige Mürbteig; 500 gr. Vanillepudding; 2 kg. Birnen pochiert in Vanillesirup; 100 gr. Zucker; 50 gr. Marzipan; 2 Eier; 10 cl. Sahne 30% Fett

Birnentorte

30 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


fertige Mürbteig	700 gr
Vanillepudding	500 gr.
Birnen pochiert in Vanillesirup	2 kg.
Zucker	100 gr.
Marzipan	50 gr.
Eier	2
Sahne 30% Fett	10 cl.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Mürbteig ausrollen, in einen Pieform auslegen, Marzipan mit den Eiern Zucker und der Sahne schaumig rühren, mit dem Vanillepudding vermengen, die Birnen in den Pieform legen und die Masse drauf geben, Torte bei 190° C etwa 40-45 Minuten backen
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Rezept von Careme
vom 18.01.2010

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