Erbsen Eintopf
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Erbsen Eintopf 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffel geschält frisch | 500 Gramm |
| Suppengrün frisch | 1 Bund |
| Zwiebel | 1 Stück |
| Fleischbrühe | 500 Milliliter |
| Mettwurst luftgetrocknet od. Rauchenden | 3 Stück |
| Wiener Würstchen | 4 Stück |
| Erbsen grün Konserve | 1 Dose |
| Schweineschmalz/-fett, Petersilie, Salz Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)158 (37)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate7,6 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)158 (37)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate7,6 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Suppengrün putzen und in kleine Würfel schneiden. Die gewürfelten Zwiebeln im Schweineschmalz glasig anbraten. Kartoffeln und Suppengrün hinzugeben und durchdünsten lassen.
2.Mit Fleischbrühe auffüllen , die Mettenden hinzufügen und alles 15 Minuten kochen lassen. Die Dose Erbsen mit der Flüssigkeit hinzufügen und zum Kochen bringen und ca. 5 Minuten kochen lassen. Dann nach Belieben würzen und die Wiener Würstchen zugeben und ziehen lassen, nicht mehr kochen. Mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****2
vom
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