Linzertorte
1 Std 20 Minmittel-schwer
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Zucker | 175 gr. |
| Haselnüsse gemahlen | 250 gr. |
| Mehl | 200 gr. |
| Kakaopulver | 1 EL |
| Zimt | 1 TL |
| Vanillinzucker | 1 Päckchen |
| Backpulver | ½ Päckchen |
| Gewürznelkenpulver | ½ Messerspitze |
| Ei | 1 |
| Margarine | 250 gr. |
| Pflaumen Konfitüre | 250 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1826 (436)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate32,1 g
Fett32,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1826 (436)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate32,1 g
Fett32,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 20 Min
1 Std 20 Min
1.Alle Zutaten nacheinander in eine Schüssel geben und gut durchkneten. 2/3 der Teigmasse auf einer gemehlten Arbeitsfläche ausrollen, in eine Kuchenform mit 30cm Durchmesser geben und einen ca. 2 cm hohen Rand hochziehen. Anschließend die Marmelade mit Hilfe eines Löffels auf den Boden ausstreichen. Den restlichen Teig zu 1 cm breiten Streifen formen und gitterförmig auf dem Kuchen verteilen und schließlich den Rand mit einer Gabel etwas runter drücken. Den nun fertigen Kuchen für 60 Min. in einem auf 165°C (Umluft) vorgeheizten Backofen backen und nachdem der Kuchen abgekühlt ist mit Puderzucker besteuben.
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vom
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