Nussstollen

Zubereitung

• 1.Aus den Zutaten 1-6 einen Hefeteig herstellen und nach dem Ruhen auf ca.45*45 cm ausrollen.

  2.Nussfix und Marzipan Rohmasse evtl. kurz in der Mikrowelle erwärmen (lässt sich dann besser mischen) , zusammenrühren und auf den Teig streichen. Ränder mit Eiweiß bestreichen und den Teig aufrollen.

  3.Die Teigrolle (je nach Größe) einfach auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen oder in eine große Kastenform geben. Nochmal etwas ruhen lassen. Vor dem Backen ritze ich den Kuchen vorsichtig auf der Oberseite ein.

  4.Bei 200°C 30 Minuten backen. 10 min. vor Ende der Backzeit den Kuchen mit Kondensmilch (oder auch normaler Milch) bepinseln.

  5.Wer möchte kann den fertigen Kuchen mit einm Puderzuckerguss bestreichen. Tipp: Man kann auch zu der Teigfüllung noch 2 EL Rum mischen.

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  Rezept von Maja-Jula
  vom 27.08.2008

  
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