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Ameisenkuchen ala Meriam

1 Std 10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 8 Personen
1 Tasse - 200 ml etwas
Mehl3 Tassen
Zucker¾ Tasse
ร–l1 Tasse
Milch1 Tasse
Salz1 Prise
Eier3
Vanillinzucker1 Pรคckchen
Backpulver1 Pรคckchen
Puddingpulver Vanilllegeschmack1 Pรคckchen
Schokoraspeln50 g
wer mag : etwas
Zimt gemahlen1 TL
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min
  • 1.Den Backofen auf 180 Grad ( Umluft 160 Grad ) vorheizen und eine Kuchenform gut einfetten.

    2.Eier,Zucker,Vanillinzucker,Salz und ร–l in eine Schรผssel geben und schaumig schlagen.

    3.Mehl mit dem Backpulver und dem Vanillepuddingpulver mischen und lรถffelweise mit der Milch unter die Eiermasse rรผhren.

    4.Alles gut miteinander verrรผhren und die Schokoraspeln unterheben.

    5.Den Teig in die Form fรผllen,glatt streichen und ca 55 Minuten in der untersten Einschubleiste backe. Nach 55 Minuten Stรคbchentest machen. Sollte noch Teig am HolzspieรŸ kleben , den Kuchen weitere 5-10 Minuten backen.

    6.Den Kuchen herausnehmen und 10 Minuten in der Form ruhen lassen , dann erst auf ein Kuchengitter stรผrzen und vollstรคndig erkalten lassen.

    7.Tipp: Wer mag kann ihn nach Lust und Laune dekorieren mit Puderzucker oder eine Kuchenglasur.

    8.Tipp 2 : Statt von Vanillepuddingpulver kann man auch Schokoladenpuddingpulver verwenden und eventuell etwas Kakao zufรผgen und etwas mehr Milch.

    9.Tipp 3: Wer mag kann noch gemahlene Haselnรผsse oder Mandeln unter den Teig rรผhren.Der Teig eignet sich auch gut fรผr Muffins :)

    10.Nun wรผnsch ich euch viel SpaรŸ beim backen :)

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