Kartoffelwedges oder Farmkartoffeln

Zubereitung

• 1.Kartoffeln unter fließend Wasser säubern und anschließend mit Schale 10 Min. kochen.

  2.Ofen auf 250°C vorheizen. Kleines Blech mit Margarine kurz in den Ofen stellen damit die Margarine flüssig wird.

  3.Kartoffeln vierteln und mit der Schale auf das Backblech legen. Alles ca. 15-20 Min. im Ofen lassen. Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und mit Salz und Paprika würzen.

  4.Dazu reichen: Mayonaise oder Zaziki etc. Die Wedges sind eine gute Beilage für jedes kurzgebratene Fleischgericht.

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  Rezept von steffinrw
  vom 10.01.2010