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Karotten-Putenragout

20 Minleicht
Karotten-Putenragout - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebel, gehackt1
Putenfleich, in Würfel geschnitten400 Gramm
Karotten7
Hühnerbrühe1 Liter
Crème fraîche200 Gramm
Salz, Pfeffer etwas
Soßenbinder hell etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Die gehackte Zwiebel in etwas Butter anschwitzen, das Fleich dazugeben und langsam anbraten. Die gestiftelten Karotten zugeben und kurz mit anschwitzen, mit der Brühe ablöschen und 20 Minuten gar kochen. Die Creme fraiche zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit etwas Soßenbinder andicken. Das Ragout mit Reis servieren

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    Rezept von Muckisale
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