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Gebratenener Manchego

leicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Manchego-Kรคse200 g
Toastbrot3 Scheiben
Thymian1 TL
Ei1
Olivenรถl etwas
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Vom Toast den dunklen Rand abschneiden....fein hรคckseln....bis nur noch Semmelbrรถsel รผbrig sind. Den Kรคse in nicht zu groรŸe Stรผck schneiden (die Anzahl sollte durch 4 teilbar sein 8-12oder16)

    2.Die Toast-Brรถsel mit Thyminan auf einem Teller mischen. Das Ei in einem tiefen Teller aufschlagen und verquirlen.

    3.Kรคsestรผcke erst in Ei und dann in Brรถsel wenden.

    4.Reichlich ร–l in einer hohen Pfanne erhitzen, panierte Kรคsestรผcke darin braten...so ne halbe Min. pro Seite.

    5.Auf Kรผchenpapier abropfen lassen und servieren.

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