Name: Lasagne Bolognese
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Hackfleisch gemischt; 1 Dose Tomaten stückig; 1 Stk. Zwiebel; 3 Stk. Knoblauchzehen; 3 EL Tomatenmark; 250 ml Gemüsebrühe; 150 ml Sahne; etwas Pamesan, Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß; 1 Päckchen Käse gerieben, z.B. Emmentaler; 10 Stk. Lasagneblätter

Lasagne Bolognese

leicht

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Zutaten für 6 Personen


Hackfleisch gemischt	500 gr.
Tomaten stückig	1 Dose
Zwiebel	1 Stk.
Knoblauchzehen	3 Stk.
Tomatenmark	3 EL
Gemüsebrühe	250 ml
Sahne	150 ml
etwas Pamesan, Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß	etwas
Käse gerieben, z.B. Emmentaler	1 Päckchen
Lasagneblätter	10 Stk.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Zwiebel und Knoblauch klein würfeln und im Öl anbraten. Hackfleisch dazugeben und krümelig anbraten, alles würzen. Tomatenmark dazugeben und kurz mit andünsten. Mit Brühe ablöschen und stückige Tomaten dazurühren, kurz aufkochen und ca. 5 Min bei schwacher Hitze köcheln lassen. Etwa 3 EL frisch gerieb. Parmesan dazugeben. Die Form mit Lasagneblätter auslegen, Hackfleisch drauf geben, das Ganze noch 2x wiederholen. Zum Schluss alles mit Käse bestreuen und mit Sahne aufgießen.
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Rezept von e****e
vom 11.12.2009

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