Name: Fleischsalat wie vom Metzger
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Bund Frühlingszwiebeln; 2 Senfgurken; 200 Gramm Gekochter Schinken; 200 Gramm Frischkäse; 4 Esslöffel Mayonnaise; ½ Teelöffel körniger Senf; Salz; Pfeffer; etwas Gurkensud; 1 Prise Rosenpaprika

Fleischsalat wie vom Metzger

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Frühlingszwiebeln	1 Bund
Senfgurken	2
Gekochter Schinken	200 Gramm
Frischkäse	200 Gramm
Mayonnaise	4 Esslöffel
körniger Senf	½ Teelöffel
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
etwas Gurkensud	etwas
Rosenpaprika	1 Prise

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.1. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. 2. Senfgurken und Schinken fein würfeln. 3. Frischkäse, Mayo und Senf in einer Schüssel verrühren. 4. Mit salz, Pfeffer, Paprikapulver abschmecken. 5. Kleingeschnittene Zutaten zur Salatcreme geben, gründlich mischen. 6. Bei belieben Gurkensud hinzufügen, für eine Säuerliche - Süße Note.
2.Tipp: Man kann auch gekochte Eier hinzugeben, oder mit gegartem Schweinefleisch oder Hähnchenfleisch machen, anstatt vom gek. Schinken.
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Rezept von finchenbienchen
vom 01.12.2009

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