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Schusterpfanne

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schweinekamm750 Gramm
Kartoffeln1 kg
Sauerkraut600 Gramm
Salz, Pfeffer, Kümmel etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden den Schweinekamm in einen Bräter geben und mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen

    2.Die Kartoffelscheiben auf dem Fleich verteilen und mit Salz und Kümmel würzen und das Sauerkraut darüber geben

    3.etwas Flüssigkeit ( Wasser, Brühe oder Wein) gleichmäßig darüber gießen

    4.Alles im Backofen ca. 1 1/2 - 2 Stunden bei 180°C - 200°C schmoren

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