Name: Gemüse Auflauf mit Fleischwurst
Prep time: 10 min
Cook time: 28 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 300 gr Blumenkohl TK; 150 gr Erbsen TK; 250 gr Fleischwurst; 1 Zwiebel; 2 EL Öl; 1 kg Kartoffeln gekocht; ¼ l Milch; 100 gr Käse ger.; Salz Pfeffer

Gemüse Auflauf mit Fleischwurst

38 Minleicht

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Gemüse Auflauf mit Fleischwurst - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Blumenkohl TK	300 gr
Erbsen TK	150 gr
Fleischwurst	250 gr
Zwiebel	1
Öl	2 EL
Kartoffeln gekocht	1 kg
Milch	¼ l
Käse ger.	100 gr
Salz Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 10 Min

Garzeit:: 28 Min

Gesamtzeit:
38 Min

1.Blumenkohl unaufgetaut in einen Topf geben. 1/8 l Wasser zugießen und aufkochen. ca. 5 min. köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Erbsen zum Schluß zufügen. Wurst häuten, in Scheiben schneiden und einige übereinanderlegten. In breite Streifen schneiden. Zwiebel schälen, Wurst und Zwiebel im heißen Öl 3 min. braten.
2.Die gekochten Kartoffeln ind Scheiben schneiden zusammen mit dem Wurst, Blumenkohl und Erbsen in eine Auflaufform schichten.Milch und Käse verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Soße über den Auflauf gießen. Mit restlichem Käse bestreuen. Den Auflauf im vorgeh. Backofen 175 Grad 15-20 min. backen.
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Rezept von C****s
vom 01.11.2008

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