Rosenkohl - mit Parmesan
40 Minleicht
Bild 1 von 5 Rosenkohl - mit Parmesan 
Bild 2 von 5 Rosenkohl - mit Parmesan 
Bild 3 von 5 Rosenkohl - mit Parmesan 
Bild 4 von 5 Rosenkohl - mit Parmesan 
Bild 5 von 5 Rosenkohl - mit Parmesan 
Weitere Rezepte
Beilage: Gebratener Rosenkohl
Rosenkohl-Schinken-Auflauf
Blumenkohlsuppe, ideal als Vorspeise
Rosenkohlauflauf
Beilage: Rosenkohl in Käse-Sahne-Sosse
Rosenkohl, gebraten
Rosenkohl in Specksoße
CAVOLINI DI BRUXELLES AL PARMIGIANO
Großmutters Rosenkohl
Rosenkohl - Schinken - Auflauf
Rosenkohl überbacken
Rosenkohlcremesuppe
Grünkohl mal anders
Hörnli mit Gruyère und Rosenkohl
Gnocchipfanne mit Rosenkohl
Geschmorter Rosenkohl unter Kartoffelkruste
Rosenkohl in Parmesanbutter
Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Rosenkohl frisch | 500 gr. |
| Pancetta Bauchspeck | 50 gr. |
| Butter | 20 gr. |
| Parmesan | 100 gr. |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)700 (167)
Eiweiß8,1 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett13,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)700 (167)
Eiweiß8,1 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett13,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Den gut geputzten Rosenkohl in reichlich Salzwasser sprudelnd ca. 5 min. bissfest kochen. Den gewürfelten Speck in einer feuerfesten Form mit etwas Butter auslassen und anbraten. Den gut abgetropften Rosenkohl zugeben und mit dem Parmesan (Parigiano-Reggiano) vermischen. Im Backofen bei 200 Grd. C backen bis der Käse geschmolzen ist. Guten Appetit.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Dietz
vom
Kommentare zu „Rosenkohl - mit Parmesan“