Erdbeer- Rucola- Salat
20 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rucola | 200 Gramm |
| Erdbeeren | 450 Gramm |
| Kürbiskernöl | 3 EL |
| balsamico, mild | 1 ½ EL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)768 (183)
Eiweiß6,7 g
Kohlenhydrate32,1 g
Fett2,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)768 (183)
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Kohlenhydrate32,1 g
Fett2,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
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1.Erdbeeren waschen und putzen und sie dann in kleine Stücke schneiden. Rucola waschen, grobe Stengel entfernen und dann in Streifen schneiden. Dann die Erdbeeren und den Rucola mischen. Aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer ein Dressing herstellen. Alles vorsichtig mischen und mit frischem Baguette servieren!
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vom
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